吃辣椒，川渝人是认真的。在四川、在重庆、家家灶头都少不了一抹清新浅绿——那不是普通的青，是“嫩气”、“皮薄”、“香辣柔和”的代名词，是西南人挑剔的味觉信仰。

为什么川渝人独宠浅绿色辣椒品种？
  人们常说：“一看这颜色，就晓得吃起来不得挂口、不得老气。”浅绿色辣椒，给人的印象就是鲜嫩欲滴、入口无渣。虽然辣椒的实际品质根本上取决于品种，但这样的视觉偏好早已融入川渝人的三餐日常，成为代代相传的味觉密码。

不止川渝——中国这么大，爱的绿色也不同。
  广东、浙江偏好深绿线椒，追求浓郁口感；山东、河南则更爱翠绿，讲究清脆有味。辣椒颜色本不直接代表皮厚薄或辣度，却成为不同地域味觉文化的鲜明标签。

但说到川渝味道，仍数浅绿最是地道。
  无论是经典二荆条的醇香，还是线椒的劲辣爽口，川渝人只认那一抹浅绿。它不是营销出来的概念，而是真实生长于这片土地上的味觉记忆。

种对颜色，才能种出好收益。
  品种决定品质，但颜色决定市场。川椒种业专注区域化辣椒品种选育，我们不仅提供性状卓越的浅绿系辣椒种子——
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