辣椒是人们生活中的一种重要蔬菜，尤其是对于无辣不欢的人来说，辣椒更是每天必备的做菜调味料，因此在我国的农村地区，几乎家家户户都种植辣椒。辣椒的品类也有朝天椒、线椒、菜椒等，不同的地区有不同的喜好。除了自家种植来日常食用之外，有很多的地区都有大面积的种植辣椒，尤其是高辣型的朝天椒。因为朝天椒口味偏辣，具有较高的经济效益，相比普通的果蔬而言，能够为农民们带来更高的收入，现在很多地区的农村创业项目，辣椒种植已经成为了首选了。

种植行业虽然说有一定的风险，但是掌握了科学的种植技术和优质的管理方法，是可以将种植朝天椒的风险降到最低的。在种辣椒之前，如果是没有经验的椒农，那建议先小面积的种植，或者到辣椒基地去观摩学习，待到掌握了各项技巧之后再大面积种植。

种植朝天椒选好辣椒种子是关键，现在市面上有很多的内黄新一代的辣椒种子，也有大果型的高辣朝天椒种子，川椒种业最新推出的大果高辣型的朝天椒川椒221一经推出就受到了广大种植户的好评，无论是产量还是辣度，都符合现在的干椒加工企业的需求。种植朝天椒除了选择好的种子之外，对于播种温度的把控也尤为重要，一般来说每年的2月中下旬温度达到10摄氏度以上，就可以开始播种等到三四月就可以移栽，大棚、露天种植均可。

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