牛角型辣椒种子有的地方又叫炮椒种子，因其形状和炮弹差不多而得名。牛角型辣椒种子的成熟果皮肉厚、含水量高，所以它的辣度相对于其他辣椒低。牛角型辣椒种子主要在我国一些喜食甜辣、微辣的北方和江浙一带极受欢迎。

　　牛角型辣椒种子由于其抗性相对于其他品种的辣椒更弱，但是其采摘容易、价格稳定、产量等优势，在我国也有大面积种植。在我国山东等地以大棚种植为主，是我国北菜南运的主要经济作物之一。这种型状的辣椒，现在在四川、云南等地也有种植，因四川人喜欢是回锅肉，且年轻一代的吃辣成度也有一定的减量，所以牛角型辣椒品种在四川也很受欢迎。牛角椒型的辣椒种子除了用于鲜食之外，由于其颜色多样、果型美观，也用于餐桌上的摆盘等。

　　近年来杂交的辣椒种子表现越来越好，所以牛角型的辣椒种子品种也越来越好。很多种植户都喜欢种这种品种，因为其辣椒个大，两个可能就有1斤左右。但也不是说每个地方都可以种这种品种，牛角型的辣椒种子品种相对于其它品种而言抗性稍为差些，像高湿高热的地方就太适宜种植，比如四川，如在四川种这种品种，成本就会增加，那辣椒的单价也就会提高，在市场上就没有相对的竞争压力，如是自身就有大棚的那就完全可以种植了，所以如果是想要这种牛角型的辣椒种子品种，还是想考虑周全一点。

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